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Receita de Macarrão com Bacon e Brocólis

Conforme a Wikipédia macarrão é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne, ravioli e os cotovelos. No entanto, existem lugares no Brasil em que se usa o termo para se referir a qualquer tipo de massa alimentícia, desde o espaguete às letras e outras formas usadas em vários cozidos e sopas.

Toucinho, toicinho ou bacon [ˈbej.koŋ] é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária.
Os brócolis ou brócolos são vegetais da família Brassicaceae, uma das formas cultivadas de couve, tal como a couve-flor, o repolho, couve-de-bruxelas, couve-nabo entre outras. As folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis. 

INGREDIENTES
  • 1 unidade de lingüiça calabresa fresca sadia picada
  • 300 g de bacon sadia picado
  • 1 maço de brócolis picado
  • 1 unidade de pimentão vermelho picado
  • Quanto baste de cebola picada
  • 1 cabeça de alho em fatias
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de macarrão

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão como de costume
  • Em uma frigideira, coloque bastante azeite, a cebola picada em fatias pequenas, o alho fatiado, e deixe fritar bem
  • Devagar, adicione o bacon e a calabresa e deixe fritá-los (quase sequinho)
  • Após, junte o pimentão e os brócolis e mexa para que frite-os um pouco
  • Se ficar em dúvida siga o modo de fazer o macarrão alho e óleo
  • Após escorrer o macarrão, tempere-o com os ingredientes da frigideira
  • Sirva
  • 1 unidade de lingüiça calabresa fresca sadia picada
  • 300 g de bacon sadia picado
  • 1 maço de brócolis picado
  • 1 unidade de pimentão vermelho picado
  • Quanto baste de cebola picada
  • 1 cabeça de alho em fatias
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de macarrão

MODO DE PREPARO


  • Cozinhe o macarrão como de costume
  • Em uma frigideira, coloque bastante azeite, a cebola picada em fatias pequenas, o alho fatiado, e deixe fritar bem
  • Devagar, adicione o bacon e a calabresa e deixe fritá-los (quase sequinho)
  • Após, junte o pimentão e os brócolis e mexa para que frite-os um pouco
  • Se ficar em dúvida siga o modo de fazer o macarrão alho e óleo
  • Após escorrer o macarrão, tempere-o com os ingredientes da frigideira
  • Sirva